Баобаб африканский

Баобаб африканский
Цветущее дерево. Танзания.
Научная классификация
Домен: Эукариоты Царство: Растения Клада: Цветковые растения Клада: Эвдикоты Клада: Суперрозиды Клада: Розиды Клада: Мальвиды Порядок: Мальвоцветные Семейство: Мальвовые Подсемейство: Бомбаксовые Род: Адансония Вид: Баобаб африканский
Международное научное название
Adansonia digitata L., 1753
Синонимы
См. текст
Ареал
Систематика в Викивидах Изображения на Викискладе ITIS   21591 NCBI   69109 EOL   584789 GRIN   t:1433 IPNI   558628-1 POWO  558628-1 WFO   0000519672

Баоба́б африка́нский^[1] (баобаб па́льчатый, баобаб дланеви́дный, или просто баобаб), или адансо́ния па́льчатая (лат. Adansónia digitáta) — вид деревьев рода Адансония семейства Мальвовые (Malvaceae), характерное для сухих саванн Африки. Одно из самых толстых и долгоживущих деревьев в мире.

Научное родовое название Adansonia дано Карлом Линнеем в честь французского ботаника и исследователя Африки Мишеля Адансона (1727—1806), описавшего баобаб в Сенегале^[2].

Видовой эпитет является женским родом прилагательного лат. digitatus — пальчатый (то есть напоминающий кисть руки), что связано с формой пальчатой формой листьев растения.

Русское родовое название «баобаб» является транслитерацией слова baobab, используемого во французском, английском, испанском, немецком и других языках; оно происходит от араб. أبو حباب‎ (abū ḥibāb) — «отец многих семян»^[3].

Баобаб африканский часто называют «обезьяньим хлебным деревом» (англ. monkey-bread tree; фр. pain de singe — применительно к плодам), так как мякоть его плодов привлекает обезьян^[1].

Дерево высотой 10—15 (до 25) м с диаметром ствола до 8—10 м. Корневая система мощная, с толстыми узловатым корнями, простирающимися на десятки (до 50) метров по поверхности почвы и на глубину около 2 м^[5]. Кора розоватая, серая или красновато-коричневая, гладкая.

Листья собраны на концах ветвей, у взрослых деревьев 5—7 (9)-пальчатые, у ювенильных растений — сидячие, цельные, затем с черешком, тройчатые; при растирании неприятно пахнут. Черешки до 12—16 см длиной. Листочки овальные, продолговато-овальные или яйцевидно-овальные, на конце заострённые, цельнокрайные, тёмно-зеленые, опушены мягкими короткими волосками (особенно молодые); 5—15 см длиной и 1,5—7 см шириной; без черешочков.

Цветут чаще безлистные или покрытые некрупными листьями ветви. Цветки пятимерные, до 20 см в поперечнике^[6], пазушные, одиночные, висят на цветоножках. Чашечка глубоко разделена на доли, изнутри покрыта белыми шелковистыми волосками. Лепестки 6 (до 10) см длиной и 7 (до 12) см шириной, восковидно-белые, морщинистые, расставленные; легко повреждаются и быстро буреют. От центра венчика отходит длинная тычиночная трубка, оканчивающаяся пучком из множества тычинок с белыми нитями и пурпурными пыльниками. Внутри тычиночной трубки находится гинецей; столбик пестика примерно вдвое длиннее тычиночной трубки, выходит из пучка тычинок несколько сбоку, на выходе коленчато подворачивается кверху; рыльце звездообразное.

Плод — коробочка до 25 см длиной и 12 см в диаметре, продолговатый или овоидный (по форме напоминает огурец или дыню), покрыт толстой мохнатой кожурой, внутри заполнен кисловатой мучнистой мякотью с множественными чёрными почкообразными семенами размером около 1,3 × 0,9 см.

Цветёт с октября по декабрь. Плоды не опадают до полугода.

Вид широко распространён тропических и субтропических саваннах континентальной Африки: на север по границе Сахеля, на юг — не далее северных провинций ЮАР. Также локально встречается на юге Аравийского полуострова в Омане и Йемене.

В качестве адвентива баобаб африканский натурализовался на Мадагаскаре, на Шри-Ланке, в Индии, Бангладеше и Вьетнаме.^[7]

Дерево зацветает на 16—23 год^[4]. Зимой, в засушливый период, дерево начинает расходовать запасы влаги — уменьшается в объёме и сбрасывает листву. Отмирание растение отличается своеобразием: дерево словно рассыпается и постепенно оседает, оставляя после себя лишь груду волокна. Тем не менее, баобабы исключительно живучи: они быстро восстанавливают содранную кору; продолжают цвести и плодоносить с пустой сердцевиной; срубленное или поваленное дерево способно пускать новые корни^[1].

Цветки раскрываются к вечеру, но уже утром увядают, приобретая неприятный гнилостный запах, и спустя сутки опадают^[1][4].

Основными опылителями в Западной Африке являются крыланы, привлекаемые ночным ароматом цветков, — пальмовый крылан, большой эполетовый крылан и египетская летучая собака. Цветки также привлекают галаго и некоторых насекомых.^[8] Вероятно, что играет роль и ветроопыление^[4].

Плоды съедобны и поедаются многими животными.

Виду свойственна эндозоохория — основными распространителями семян являются павианы и слоны; также семена могут распространяться водой (гидрохория)^[3].

Мягкая, пересыщенная водой древесина баобабов подвержена грибковым заболеваниям, отчего стволы взрослых растений — обычно полые или дуплистые, выгнившие внутри^[1].

Достоверно определить возраст старых растений по годовым кольцам не представляется возможным, поскольку растение может формировать несколько колец за год, тогда как в некоторые годы кольца вовсе не образуются^[9]. По наиболее осторожным оценкам баобаб живёт до 1000 лет. Имеются данные о том, что возраст деревьев диаметром более 10 м, определённый методом радиоуглеродного анализа (по C14), составляет более 2000 лет^[4][10].

Практически любая часть баобаба находит применение.

Из коры баобаба изготавливают грубое, прочное волокно, идущее на изготовление рыболовных сетей, верёвок, циновок и тканей.

Высушенная твёрдая оболочка плода используется вместо стакана.

Цветочная пыльца используется для изготовления клея.

Дым от сжигания сухой внутренности плода отгоняет комаров и других надоедливых насекомых.

В пищу используются мякоть плодов, семена, листья, цветки, корни и кора^[5].

Молодые листья добавляют в салаты, сухие используют как специи^[11]; в Нигерии из них варят суп. Молодые побеги отваривают как спаржу.

Свежая мякоть плодов напоминает по вкусу имбирь и богата витамином С, кальцием, фосфором, калием, углеводами, волокнами, белками и липидами^[5]. Мякоть плодов также высушивают и перемалывают в порошок; разведённый в воде, он даёт прохладительный напиток, слегка похожий на лимонад, отсюда ещё одно название баобаба — «лимонадное дерево»^[12].

Семена богаты кальцием и железом, в них содержатся фосфор, магний, цинк, марганец^[5]. Их едят в сыром виде, а из зажаренного и измельчённого семени варят заменитель кофе.

Из спелых плодов получают масло, на котором можно жарить.

Из листьев, мякоти плодов, семян, коры и золы коры готовят отвары, настойки и водные экстракты против малярии, анемии, диареи, бронхиальной астмы, простуд, дизентерии, сердечно-сосудистых заболеваний, астмы, зубной боли, укусов насекомых^[5].

Из золы сожжённого плода изготовляют мыло. Порошком, приготовленным из плодов баобаба, женщины Восточной Африки моют головы, а красным соком, который содержат его корни, раскрашивают лица.

В мифологии многих африканских народов баобаб олицетворяет жизнь, плодородие и предстаёт хранителем земли. Также это дерево изображено на гербах:

• 
  Герб Сенегала
• 
  Герб Центральноафриканской Республики

Adansonia digitata L., 1759, Syst. Nat., ed. 10. 2: 1144, 1382.

Вид адансония пальчатая, или баобаб африканский входит в род Адансония (Adansonia) подсемейства Бомбаксовые (Bombacoiodeae) семейства Мальвовые (Malvaceae) порядка Мальвоцветные (Malvales).

• Baobabus digitata (L.) Kuntze, 1891

• Adansonia bahobab L., 1763
• Adansonia baobab Gaertn., 1791
• Adansonia integrifolia Raf., 1838
• Adansonia kilima Pettigrew, K.L.Bell, Bhagw., Grinan, Jillani, Jean Mey., Wab, 2012
• Adansonia scutula Steud., 1840
• Adansonia situla (Lour.) Spreng., 1826
• Adansonia somalensis Chiov., 1932 — nom. provis.
• Adansonia sphaerocarpa A.Chev., 1900 publ. 1901
• Adansonia sulcata A.Chev., 1906
• Ophelus sitularius Lour., 1790

• 
• 
  Кроны зимующих деревьев
• 
  Вегетирующее дерево
• 
  Листья
• 
  Ветви с бутонами, цветком и плодами
• 
  Бутоны
• 
  Цветок
• 
  Чашечка
• 
  Зрелый плод в продольном разрезе
• 
  Семена

• Грудзинская И. А. Семейство Бомбаксовые, или Баобабовые (Bombacoiodeae) // Жизнь растений : в 6 т. / гл. ред. А. Л. Тахтаджян. — М. : Просвещение, 1981. — Т. 5. Ч. 2 : Цветковые растения / под ред. А. Л. Тахтаджяна. — С. 130–131. — 512 с. — 300 000 экз.
• Palgrave K. C. in association with Drummond R. B. Trees of southern Africa (англ.) / ed. by E. J. Moll, new ed. revised and updated by M. C. Palgrave. — 3rd ed. — Cape Town: Struik Publishers, 2002. — P. 705–706. — 1212 p. — ISBN 1-86872-389-5.
• Школьник Ю. К. Растения. Полная энциклопедия растений. — М.: «Эксмо», 2009. — С. 116–117. — 256 с. — ISBN 978-5-699-10969-2.
• Adansonia digitata // Ботанический словарь / сост. Н. И. Анненков. — СПб.: Тип. Имп. АН, 1878. — XXI + 645 с.
• Баобаб // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
• Баобаб // Ангола — Барзас. — М. : Советская энциклопедия, 1970. — (Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров ; 1969—1978, т. 2).