Кона (кофе)
(перенаправлено с «Кофе Кона»)
![]() | Эта страница требует существенной переработки. |
Кофе Кона — разновидность арабики, произрастающая на склонах вулканов Хуалалаи и Мауна-Лоа на севере и юге региона Кона Большого Острова штата Гавайи. Кона — один из самых дорогих сортов кофе в мире[источник не указан 2942 дня]. Погодные условия региона — солнечное утро, облачность или дождь после обеда, слабый ветер и ночной штиль в сочетании с пористой, богатой минералами вулканической почвой создают благоприятные условия для выращивания кофе.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/25/Samuel_Ruggles.jpg/140px-Samuel_Ruggles.jpg)
Литература
- Steiman, Shawn. The Hawaiʻi Coffee Book (неопр.). — Honolulu: Watermark Publishing, 2008. — ISBN 978-0-9815086-2-7.
- Bittenbender, H. C.; V. E. Smith. Growing Coffee in Hawaii (неопр.). — Honolulu: College of Tropical Agriculture and Human Resources, University of Hawaiʻi at Manoa, 2004. — ISBN 1929325061.
- Goto, Baron. Ethnic Groups and the Coffee Industry in Hawaii (неопр.) // Hawaiian Journal of History. — Honolulu: Hawaiian Historical Society, 1982. — Т. 16. — С. 111—124.
- Labeling Law for Hawaii-Grown Roasted and Instant Coffee . Quality Assurance - Commodities. Hawaiʻi Department of Agriculture. Дата обращения: 26 сентября 2009. Архивировано 26 мая 2012 года.
Для улучшения этой статьи желательно:
|
Ссылки
- Kona Coffee Farmers Association
- Kona Coffee Council
- Kona Coffee Festival
- Kona Coffee Cupping Competition Архивная копия от 3 ноября 2011 на Wayback Machine
![]() | В другом языковом разделе есть более полная статья Kona coffee (англ.). |