Палтусы
| Полифилетическая группа животных | |||
|---|---|---|---|
 Атлантический палтус (Hippoglossus hippoglossus) | |||
| Название | |||
| Палтусы | |||
| Статус названия | |||
| не определён | |||
| Родительский таксон | |||
| семейство Камбаловые | |||
| Роды | |||
|
см. текст |
|||
| |||
Палтусы, также палтусовые — общее название для пяти видов из трёх родов семейства камбаловых отряда камбалообразных, обитающих в северных морях. Все 5 видов распространены в морях, окружающих северные и восточные территории России. Палтусы имеют важное промысловое значение для всех северных стран.
Описание
Отличаются от большинства других рыб из семейства камбаловых более удлинённым телом. Асимметричность черепа сохраняется, но выражена в меньшей степени, чем у камбал.
Виды палтусов
К палтусам относят следующие 3 рода камбалообразных рыб, включающих 5 видов:
- род белокорых палтусов включает два вида:
- атлантический белокорый палтус (Hippoglossus hippoglossus) — достигает длины 4,7 м и массы 337 кг;
- тихоокеанский белокорый палтус (Hippoglossus stenolepis);
- род стрелозубых палтусов включает два вида:
- азиатский стрелозубый палтус (Atheresthes evermanni) — достигает длины 73 см имассы 2—3 кг;
- американский стрелозубый палтус (Atheresthes stomias) — длина 45—83,5 см и масса до 3 кг;
- род чёрных палтусов включает один вид:
- чёрный или синекорый палтус (Reinhardtius hippoglossoides) — достигает длины 1,2 м и массы 44,5 кг.
Кроме того, существуют палтусовидные камбалы.
Распространение
Ареал — северная часть Атлантического и Тихого океанов. Суммарный ареал для всех палтусов — Баренцево, Берингово, Охотское и Японское моря.
Обыкновенный и чёрный палтусы обитают в Баренцевом, Беринговом и Охотском морях. Азиатский стрелозубый палтус живёт в Охотском и Беринговом морях, иногда встречается в Японском. Американский стрелозубый палтус обитает в морях вдоль западных берегов Северной Америки от северо-запада Аляски до севера Калифорнии, также встречается вдоль азиатских берегов Берингова моря, в частности возле побережья восточной Камчатки.
Образ жизни
Хищные донные рыбы, живут на большой глубине, но летом обитают и в средней толще воды. Средняя продолжительность жизни до 30 лет. Половой зрелости достигают в возрасте от 7 до 17 лет (чаще в 10—14 лет). Размножение зимой и весной. Самки вымётывают икру на глубине от 300 до 1000 м при температуре воды 2—10 °C, число икринок колеблется от 300 тысяч до 3,5 миллиона. Икринки пелагические, выклёвываются при температуре 6 °C через 16 суток и проходят развитие с превращением, как и икринки других камбаловых рыб.
Лов
Промышленный лов палтуса осуществляется главным образом донными ярусами.
Охрана
- Атлантический палтус (Hippoglossus hippoglossus) занесён в Международную Красную книгу.
Палтусы в культуре
- Название книги Джеральда Даррелла «Филе из палтуса» на языке оригинала Fillet of Plaice (англ.) шутливо пародирует заглавие путевых очерков в форме писем его старшего брата Лоренса, известного писателя, — Spirit of Place (что можно перевести как «гений места», «дух местности» и т. п.), причём идея принадлежит Лоренсу, о чём Джеральд рассказывает в гл. 1 «Рождение названия»:
«— Над чем ты работаешь сейчас? — справился Ларри<…>.
— Как раз сейчас<…> кое-что задумал. По правде говоря, мне подсказала одну идею твоя книжка «Spirit of Place».<…> Я подумал о том, чтобы составить своего рода сборничек. У меня накопилась уйма материала, которому не нашлось места в моих книгах. Вот я и решил собрать всё вместе под одной обложкой.
— Отличная мысль<…>, — сказал он, — назови-ка свою книгу «Fillet of Plaice».[1]
- В ряде российских театров были поставлены спектакли под названием «День палтуса» с подзаголовком «Комедия филе-о-фиш» (другой вариант заглавия — «Палтус вкрутую») по бродвейской пьесе «Ключ для двоих» известных драматургов Джона Чепмена и Дэйва Фримена. По сюжету, жизнь персонажей с их сложно законспирированным, устоявшимся адюльтером вмиг разрушает принесённый на ужин палтус.[2][3]
Источники
- ↑ 1/40 Филе из палтуса (с иллюстрациями) | Ридли. readli.net. Дата обращения: 17 марта 2024. Архивировано 17 марта 2024 года.
- ↑ Спектакль «День палтуса» в Минске: расписание сеансов, отзывы, стоимость билетов на afisha.relax.by. https://afisha.relax.by/. Дата обращения: 17 марта 2024. Архивировано 17 марта 2024 года.
- ↑ Орловский Государственный Академический театр им. И. С. Тургенева — Палтус вкрутую. ogatt.ru. Дата обращения: 17 марта 2024. Архивировано 17 марта 2024 года.
- Рыбы СССР / В. Д. Лебедев, В. Д. Спановская, К. А. Савваитова, Л. И. Соколов, Е. А. Цепкин; Под ред. Г. В. Никольского, В. А. Григораш. — М.: Мысль, 1969. — (Серия «Справочники-определители географа и путешественника»).
- Никольский Г. В. Палтусы — статья из Большой советской энциклопедии.