Ива козья

Ива козья
Общий вид растения
Научная классификация
Домен: Эукариоты Царство: Растения Клада: Цветковые растения Клада: Эвдикоты Клада: Суперрозиды Клада: Розиды Клада: Фабиды Порядок: Мальпигиецветные Семейство: Ивовые Род: Ива Вид: Ива козья
Международное научное название
Salix caprea L., 1753
Синонимы
См. текст
Ареал
Охранный статус
Вызывающие наименьшие опасения IUCN 3.1 Least Concern: 19620273
Систематика в Викивидах Изображения на Викискладе ITIS   22515 NCBI   172267 EOL   584270 GRIN   t:32695 IPNI   777256-1 POWO  303599-2 WFO   0000929313

И́ва ко́зья^[1][2][3][4], или бреди́на^{[1][2][5][3][4]}, или ракита^[2][3] (лат. Sálix cáprea), — дерево, реже древовидный кустарник; вид рода Ива (Salix) семейства Ивовые (Salicaceae). Также встречается как Ива Хультена^[6] по устаревшему синониму лат. Salix hultenii или Salix caprea subsp. hultenii.

Растение хорошо поедается козами и овцами^[1][7][4], отсюда видовое название — козья^[8].

Ствол древесной формы растения. Верхняя и нижняя сторона листа Серёжка с мужскими цветками

Быстрорастущее дерево высотой 6—10 (до 15^[9]:155) м и диаметром ствола до 75 см, реже древовидный высокий кустарник (до 5—7 м^[9]:155). Ветви толстые, раскидистые, молодые серовато-опушённые; годовалые зеленовато-серые или желтовато-бурые, коротко опушённые, реже голые^[9]:63; позже серые, бурые или тёмные, узловатые, ломкие. Кора гладкая, зеленовато-серая, с возрастом буреет и внизу ствола покрывается продольными трещинами; обнажающаяся древесина гладкая, без валиков или рубцов, на воздухе краснеющая. Почки отстоящие от побега^[9]:63, очень голые, бурые, крупные, длиной до 5 мм и шириной 3 мм. Цветковые почки яйцевидные, крупные (7—15 мм длиной и 3—6 мм шириной), красноватые или каштановые, голые, не сплюснутые, отстоящие от побега и большей частью с крючковатым концом^[9]:63.

Прилистники почковидные, 4—7 мм длиной, лопастные, рано опадающие; черешки до 2 см длиной, к основанию расширенные. Листья по внешнему виду напоминают листья черёмухи^[9]:77; от яйцевидных до ланцетных, (6)11—18 см длиной и (2)5—7(8) см шириной, с наибольшей шириной около середины листовой пластинки, по краю волнисто-выемчатые или цельные, часто край листа неравномерно зубчатый; сверху кожистые голые, морщинистые от вдавленных жилок^[9]:77, тёмно-зелёные; снизу, особенно по жилкам, серовойлочные. Боковых жилок шесть—девять пар, образующих по краю листа широкие, округлые петли; сеть жилок резко выступающая, с крупными ячейками.

Серёжки густые, крупные (до 30—40 мм длиной), многочисленные, оси серёжек пушистые. Мужские серёжки широкоовальные или продолговато-яйцевидные, сидячие, до 6 см длиной; женские — на коротких ножках, цилиндрические, плотные, многоцветковые^[9]:89, при плодах длиной до 10 см, с четырьмя—семью листочками в основании. Тычинок две, они голые, в два раза длиннее чашелистика; их нити свободные. Завязь на длиной ножке, яйцевидно-коническая, беловато-мохнатая или шелковисто-войлочная, с коротким столбиком.

Нектарники в виде небольших железок расположены в основании мужских и женских цветков. Энергия нектаровыделения исключительно высока, особенно у женских цветков которые выделяют вдвое больше нектара, чем мужские. В тихую безветренную погоду женский цветок выделяет около 1 мг нектара который вытекая из цветков покрывает собой всё соцветие^[10].

Плод — редко-волосистая коробочка 7—8 мм длиной, на пушистой длинной (2—3 мм) ножке. Семена до 1,5 мм длиной, числом от 16 до 18 (в каждой створке коробочки их по восемь—девять штук)^[9]:103.

Одно из самых раноцветущих растений. Сережки распускаются до появления листьев, в марте — апреле. Плодоносит очень обильно. Семена созревают в мае, разносятся ветром на значительные расстояния^[11].

Хромосомный набор 2n = 38^[12].

Ареал вида включает Европу, кроме тундры и альпийского пояса, Кавказ, Западную и Среднюю Азию^[13]. Нередко образует гибриды с другими видами^[9]:155.

В России ива козья распространена почти на всей европейской части, на Кавказе, в Сибири, на Дальнем Востоке^[11].

Растёт в сырых лесах разного состава (реже в хвойных^[9]:155), преимущественно на богатых почвах, вырубках, опушках, вдоль дорог, часто у жилья. Избегает сильно увлажнённых и, особенно, заболоченных почв. В горах доходит до верхней границы леса (на Кавказе — до 2700 м)^[11].

Размножается семенами. Черенки, в отличие от ив других видов, укореняются плохо. При рубке в естественных условиях размножается порослью^{[14][15][4][9]:155}. Нетребовательна к почве. Растёт быстро^[4]. По другим данным, черенки укореняются без обработки в 100 % случаев^[16].

На живой и мёртвой древесине ивы произрастают различные грибы, например, на живой древесине обитает Phytophthora ramorum^{[англ.][17]}.

Хороший ранний медонос^{[1][7][18][4][10][19]} и пыльценос^[20]. Кроме чрезвычайно большого количества нектара (при благоприятных условиях может давать до 4 кг и более мёда на пчелосемью)^[19], пчёлы собирают с ивы козьей медвяную росу и клей^[9]:155. Общая продуктивность мёда 150 кг/га^[21]. Нектаропродуктивность 100 цветков в условиях юга Дальнего Востока — 17,8—29,2 мг сахара^[20]. Нектаровыделение не прекращается в пасмурную погоду и после ночных заморозков. По наблюдениям ночное понижение температуры до —5 °С в начале мая не привело к прекращению нектаровыделения утром. В 10 часов на хорошо освещенных солнцем кустах уже стоял гул от работающих пчёл. Концентрация сахаров в нектаре колеблется от 50 до 65 %^[10]. Мелкозернистый мёд с ивы козьей имеет золотисто-жёлтый цвет^[19]. Мёд быстро кристаллизуется и не годится для зимовки пчёл^[22].

Ива козья — один из основных промышленных источников «ивового корья», из которого получают первосортный дубильный экстракт, пригодный для выработки и окраски лучших сортов кожи, в том числе сафьяна и перчаточной кожи (содержание танинов в коре достигает 16,5 и даже 21 %^[7])^[11]. Из коры получают также чёрную краску^[23].

Древесина со светло-красным или каштаново-бурым ядром и узкой, красновато-белой заболонью, тяжелее и плотнее других видов ив^[1]. Идёт на мелкие поделки и «холодные» постройки. Может быть применена для получения целлюлозы. Молодые побеги используют при изготовлении грубой плетёной тары^[9]:155.

Молодые побеги с крупными листьями, в которых содержится до 200 мг % витамина C^[24], идут на корм овцам и козам, чаще всего в виде веников, а также изредка служат суррогатом чая^[25][11].

В народной медицине применяется как вяжущее, противолихорадочное и противоцинготное средства^[26].

Корневая система хорошо скрепляет почву, в связи с чем ива козья используется для закрепления склонов^[1][7][27].

В азербайджанской народной медицине используют мужские серёжки для лечения сердечных заболеваний^[11].

На Кавказе из мужских сережек делали хмельной напиток^[11].

Ива козья — хороший корм для множества животных, в особенности для насекомых, которые питаются листьями, почками и молодыми ветвями, или же для насекомых, у которых на иве развиваются личинки, например, для некоторых видов усачей^[29].

На иве козьей часто встречаются жуки. Листьями питается козявка ивовая (Lochmaea caprea), блошка золотистая (Crepidodera aurata) (на тех ивах, которые растут у водоёмов^[30]) и некоторые другие. У некоторых видов усачей личинки развиваются в древесине или под корой живой ивы козьей. Личинка, вылупившись из яйца, которое было отложено самкой в трещину коры, вгрызается в кору, а затем в ствол, где она пару лет будет питаться и развиваться. Личинка последней стадии делает колыбельку в стволе ивы, где она будет окукливаться^[29]. К таким усачам относятся, например, усач мускусный^[29], ивовый толстяк^[31].

Хорошо поедается лосём (Alces alces) в течение круглого года (кора, побеги, листья, почки, сережки)^[32][33][34]; поедается обыкновенным бобром (Castor fiber)^[35], пятнистым оленем (Cervus nippon)^[36], серёжки поедаются рябчиком (Tetrastes bonasia)^[37][18].

Почки служат пищей для тетеревиных птиц и снегирей.

Цветки ивы посещает множество различных насекомых (ранневесенние перепончатокрылые, двукрылые, чешуекрылые, и некоторые жуки). Благодаря раннему цветению нектар ивы козьей служит основной пищей для этих насекомых).

Проверить информацию. Необходимо проверить точность фактов и достоверность сведений, изложенных в этой статье. На странице обсуждения должны быть пояснения. (23 октября 2021)

Листья в молодом состоянии богаты протеином — 19 % и белком — 16 %, но содержат значительно много клетчатки — 18,7 %. С возрастом содержание протеина и белка уменьшается, а содержание клетчатки увеличивается. Листья собранные поздно осенью содержали 12 % протеина и 10,5 % белка, и 22,9 % клетчатки и 1,15 дубильных веществ. Питательная ценность ветвей летней заготовки — 3,3 кг перевариваемого белка и 46,5 кормовых единиц на 100 кг абс. сух. корма^[18].

Слева направо: Мужское соцветие. Женские соцветия. Серёжки с семенами. Ивовый пух (семена).

• Salix caprea  L., 1753, Sp. Pl. : 1020

Вид Ива козья включается в род Ива (Salix) семейства Ивовые (Salicaceae) порядка Мальпигиецветные (Malpighiales), последовательно входящего в более крупные клады Фабиды → Розиды → Суперрозиды → Эвдикоты → Цветковые растения. Таксономическая схема в соответствии с Системой APG IV по состоянию на июнь 2024 года:

• Валягина-Малютина Е. Т. Ива козья, или Бредина — Salix caprea L // Ивы европейской части России : Илл. пособие для работников лесн. хоз-ва. — М.: Т-во научн. изданий КМК, 2004. — (Определители по флоре и фауне России. Вып. 5). — ISBN 5-87317-145-9.
• Губанов И. А. 417. Salix caprea L. — Ива козья, или Бредина // Иллюстрированный определитель растений Средней России : в 3 т. / И. А. Губанов, К. В. Киселёва, В. С. Новиков, В. Н. Тихомиров. — М. : Товарищество науч. изд. КМК : Ин-т технол. исслед., 2003. — Т. 2 : Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). — С. 15. — 666 с. — 3000 экз. — ISBN 5-87317-128-9.
• Зевахин Л. Г. Ивушка, ива... // Пчеловодство : журнал. — 1993. — № 3. — С. 16—18.
• Назаров М. И. Род 356 Ива — Salix L. // Флора СССР = Flora URSS : в 30 т. / гл. ред. В. Л. Комаров. — М. ; Л. : Изд-во АН СССР, 1936. — Т. 5 / ред. тома В. Л. Комаров. — С. 90—91. — 762, XXVI с. — 5175 экз.
• Прогунков В. В. Ресурсы медоносных растений юга Дальнего Востока. — Владивосток: Издательство Дальневосточного университета, 1988. — С. 19. — 228 с. — 5000 экз.
• Работнов Т. А. Salix caprea L. — Ива козья // Кормовые растения сенокосов и пастбищ СССР : в 3 т. / под ред. И. В. Ларина. — М. ; Л. : Сельхозгиз, 1951. — Т. 2 : Двудольные (Хлорантовые — Бобовые). — С. 12. — 948 с. — 10 000 экз.
• Соколов С. Я. Род 2. Ива — Salix L. // Деревья и кустарники СССР : дикорастущие, культивируемые и перспективные для интродукции : в 6 т. — М. ; Л. : Изд-во АН СССР, 1951. — Т. 2 : Покрытосеменные / ред. С. Я. Соколов. — С. 141—142. — 612 с. — 2500 экз.
• Строгий А. А. Деревья и кустарники Дальнего Востока. — М.: ДАЛЬГИЗ, 1934. — С. 76—79. — 230 с.
• Суворова С. А. Медоносы ранней весны // Пчеловодство : журнал. — 1993. — № 1. — С. 10—12.
• Усенко Н. В. Деревья, кустарники и лианы Дальнего Востока (рус.). — Хабаровское книжное издательство, 1984. — С. 55. — 272 с.

	В Викитеке есть тексты по теме: «Salix Capraea»

Эта статья входит в число добротных статей русскоязычного раздела Википедии.